Bu yazı facebook’tan alıntıdır. Küfün faydalı olduğunu bildiğim için sitemde de paylaşmak istedim. Ama her küf aynı değildir ve ne derece alınması gerektiğini bilip araştırmak lazım.
———————–
Eski Mısırlılar bazı hastaları küflü ekmek yiyerek tedavi ettiler ve kimse nedenini anlamadı.
Beş bin yıl sonra, 1928 yılında bilim adamı Alexander Fleming, penisilinin bakterilerde antibiyotik olarak büyük bir etkisi olduğunu keşfetti.” Ekmeğin konuyla ilişkisi neydi? “Ekmek çürüdüğünde, bir salgı salgılamaktaydı.. 5.000 yıl önce Mısırlılar tarafından bilinen bazı bakteri türlerini tedavi etmek için kullanılan en ünlü antibiyotik olan penisilinin türetildiği Penicillium adlı mantarın gizemine Mısır Medeniyeti ulaşmıştı.
